You are currently viewing Top 20 món tráng miệng hấp dẫn của Tây Ban Nha (p1)

Top 20 món tráng miệng hấp dẫn của Tây Ban Nha (p1)

Những món tráng miệng ở Tây Ban Nha cũng hấp dẫn không kém những món ăn truyền thống của đất nước này! Nếu bạn là người thích ăn ngọt và muốn trải nghiệm các món ngọt thì 20 món tráng miệng dưới đây là những gì bạn nên thưởng thức! Mua vé máy bay đi Tây Ban Nha đừng bỏ lỡ cơ hội háp dẫn này.

1. Churros con Chocolate

Churros con chocolate là một trong những loại bánh ngọt Tây Ban Nha nổi tiếng và được yêu thích nhất. Churros tương tự như bánh rán. Chúng là loại bánh ngọt chiên giòn thường được ăn vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ với sô cô la nóng hoặc cà phê con leche. Thường được phủ bằng đường, bánh churros có kết cấu giòn và có thể thẳng, cuộn tròn hoặc hình xoắn ốc. Chúng có một bề mặt có đường vân đặc trưng được hình thành sau khi được làm qua một churrera – một công cụ giống như ống tiêm với một vòi phun hình ngôi sao.

Churros phổ biến ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha và ở các thuộc địa cũ của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha như Philippines và Mỹ Latinh. Ở Tây Ban Nha, những món ngon này có thể được thưởng thức ở khá nhiều nơi, từ các cửa hàng bánh ngọt Tây Ban Nha cho đến những xe bán đồ ăn.

2. Torrijas

Torrija là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của bánh mì nướng Pháp. Không giống như phiên bản Mỹ thường được coi là món ăn sáng, bánh torrijas theo truyền thống được chuẩn bị cho Mùa Chay và Tuần Thánh như một món tráng miệng. Chúng cũng phổ biến ở Bồ Đào Nha và Brazil, nơi chúng được gọi là rabanadas.

Ngoài cách ăn, bánh torrijas khác với những người anh em họ Mỹ của chúng ở cách chúng được chế biến. Bánh Torrijas được làm bằng bánh mì giòn cũ ngâm trong sữa hoặc rượu có hương vị với mật ong và gia vị. Bánh mì được nhúng qua trứng đã đánh tan và sau đó chiên lên có màu vàng nâu trong dầu ô liu, tạo nên một chiếc bánh giòn ở bên ngoài nhưng bên trong lại mềm mịn và có vị béo ngậy. Bạn có thể nghĩ về nó như một sự kết hợp giữa bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh mì pudding.

Bánh Torrijas thường được rắc đường quế hoặc tẩm mật ong trước khi phục vụ. Mặc dù không truyền thống, món tráng miệng ngon tuyệt của Tây Ban Nha này cũng có thể được thưởng thức được nhúng trong nước sốt sô cô la nóng.

Đặt vé máy bay từ Hàn Quốc về Việt Nam liên hệ đại lý vé Aivivu để có chuyến bay hồi hương tiết kiệm.

3. Ensaimadas

Ensaimadas là một trong những món tráng miệng Tây Ban Nha yêu thích của nhiều nơi, chúng cực kỳ phổ biến ở Philippines, nơi chúng được làm bằng bơ nhưng ở Tây Ban Nha, chúng được làm bằng một loại mỡ lợn đã khử tên là saïm.

Ensaimada là một món tráng miệng truyền thống của Tây Ban Nha có nguồn gốc từ Mallorca. Theo truyền thống, chúng được làm như một loại bánh mì ngọt cho lễ Phục sinh nhưng giờ đây chúng có thể được thưởng thức quanh năm, thường là cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Ensaimadas được tạo thành một cuộn và rắc nhiều đường bột lên trên. Các phiên bản cổ điển của bánh này được phục vụ đơn giản nhưng chúng có thể được làm đầy với các thành phần khác nhau như kem bánh ngọt, mứt bí ngô, sô cô la, hoặc bột nhão turrón.

4. Crema Catalana

Giống như churros con choclate, crema catalana là một trong những món tráng miệng ở Tây Ban Nha nổi tiếng nhất trong danh sách này. Có nguồn gốc từ Catalonia, đó là một loại mãng cầu Tây Ban Nha được làm từ lòng đỏ trứng đánh tan, sữa, thanh quế, vỏ cam quýt và đường caramen. Bạn có thể coi nó là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của món crème brûlée của Pháp, nhưng có một số khác biệt.

Không giống như crème brûlée, món tráng miệng cổ điển của Tây Ban Nha này có hương vị của vỏ cam và chanh thay vì vani. Nó cũng được làm bằng sữa nguyên chất thay vì kem và được nấu trên bếp lò thay vì nướng. Cả hai đều có cùng một lớp vỏ caramel giòn tan và phần nhân trứng sữa mềm và kem.

Crema catalana thường được thưởng thức để tráng miệng sau bữa trưa thịnh soạn, thường là với cà phê espresso, cafe con leche hoặc rượu tráng miệng của Tây Ban Nha.

Đặt vé máy bay từ Mỹ về Việt Nam liên hệ Aivivu để có chuyến bay hồi hương tiết kiệm

5. Yema de Santa Teresa

Yema có nghĩa là “lòng đỏ trứng” và dùng để chỉ một món tráng miệng của Tây Ban Nha theo truyền thống gắn liền với Ávila, nơi sinh của Thánh Teresa. Đó là một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng được làm chỉ với 4-5 nguyên liệu – lòng đỏ trứng, nước, đường cát, đường bột và đôi khi là vỏ chanh.

Yemas de Santa Teresa theo truyền thống được chuẩn bị vào ngày 15 tháng 10 hàng năm để kỷ niệm ngày lễ của Thánh Teresa. Chúng là đặc sản của nhiều cửa hàng bánh ngọt Tây Ban Nha, đặc biệt là ở Ávila, và được bán trên các tờ giấy tartlet riêng lẻ.

6. Arroz con Leche

Arroz con leche là một món ăn hấp dẫn và là một trong những món tráng miệng truyền thống nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Nghĩa đen của nó là “gạo với sữa” và dùng để chỉ một loại bánh gạo dày của Tây Ban Nha có từ thời Moorish ở Tây Ban Nha.

Công thức nấu ăn khác nhau nhưng bánh gạo Tây Ban Nha thường được làm với gạo nấu chín, sữa, thanh quế, đường và vỏ cam hoặc chanh. Món arroz con leche có vị thơm ngon, nóng hoặc lạnh, là một món tráng miệng phổ biến của Tây Ban Nha được phục vụ trong nhiều hộ gia đình trên khắp Tây Ban Nha.

Mua vé máy bay từ Canada về Việt Nam tiết kiệm liên hệ phòng vé Aivivu và bạn sẽ có cơ hội đặt vé về nước tiết kiệm hơn

7. Buñuelos de Viento

Buñuelos de viento là món chiên Tây Ban Nha khá phổ biến theo truyền thống được ăn vào khoảng thời gian Giáng sinh và các ngày lễ khác như Lễ Phục sinh và Ngày các Thánh.

Buñuelos đã được ví như bánh rán nhưng chúng có kết cấu gần hơn với bánh ngọt choux. Được làm bằng bột chiên xù với vỏ chanh, chúng mềm hơn nhiều so với bánh rán và có thể được phục vụ đơn giản hoặc chứa các thành phần khác nhau như kem bánh ngọt, kem sữa trứng và mứt cam.

8. Goxua

Goxua là một món tráng miệng của Tây Ban Nha có nguồn gốc từ xứ Basque ở phía bắc Tây Ban Nha. Theo nghĩa đen, nó có nghĩa là “ngọt ngào” trong tiếng Basque và dùng để chỉ một món tráng miệng ngon được làm với nhiều lớp kem đánh bông, rượu và kem sữa trứng. Nó có thể được làm thành một chiếc bánh lớn để chia sẻ hoặc đặt trong các đĩa hoặc bát đất sét riêng lẻ.

Goxua được cho là lấy cảm hứng từ crema catalana. Theo truyền thống, nó được phủ một lớp vỏ đường caramel mặc dù nó cũng có thể được phủ lên với nước sốt caramel.

Đặt mua vé máy bay đi Mỹ đến xứ cờ hoa cùng trải nghiệm những điều đặc sắc

9. Tarta de Santiago

Nếu bạn đến thăm Santiago de Compostela ở Galicia, thì một trong những món tráng miệng ở Tây Ban Nha tốt nhất để bạn thử là tarta de santiago. Nó là một loại bánh hạnh nhân phổ biến của Tây Ban Nha được làm từ hạnh nhân xay, trứng và đường, cùng với các thành phần bổ sung như vỏ chanh, rượu mạnh và marc nho.

Món tráng miệng truyền thống trong ẩm thực Tây Ban Nha này được biết đến với dấu ấn đặc trưng của Thánh Giá Thánh James. Một mặt nạ của thánh giá được đặt trên bánh hạnh nhân trước khi nó được phủ một lớp đường bột.

Tarta de santiago là một trong những món tráng miệng độc đáo nhất trong danh sách này vì đã được EU trao chứng nhận PGI vào năm 2010, có nghĩa là nó phải được làm ở Galicia với ít nhất 33% hạnh nhân để được coi là một tarta de santiago thực sự.

10. Carbayones

Carbayon là một món tráng miệng cổ điển của Tây Ban Nha từ Oviedo. Nó đề cập đến một loại bánh ngọt hạnh nhân của Tây Ban Nha với hỗn hợp hạnh nhân xay, trứng, rượu cognac, vỏ chanh và đường. Nó được bao phủ trong một lớp kem lòng đỏ trứng và phủ lên trên một lớp men làm từ lòng trắng trứng, đường đóng băng và nước cốt chanh.

Ở Oviedo, carbayon không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh ngọt mà nó còn được coi là một biểu tượng văn hóa của thành phố. Trong nhiều thế kỷ, cây sồi đồ sộ sừng sững giữa trung tâm thành phố được coi là biểu tượng quan trọng của Oviedo. Người dân bức xúc khi cây này bị chặt vào năm 1879 để làm đường dẫn vào nhà ga. Để tưởng nhớ cây bị đốn hạ, một người thợ làm bánh địa phương đã tạo ra chiếc bánh phồng này để vinh danh cây sồi mà người dân Oviedo vô cùng yêu quý. Ngày nay, đó là một phần quan trọng trong bản sắc của thành phố và là điều bạn cần thử khi đến thăm Oviedo.

Camilo de Blas, tiệm bánh đã phát minh ra carbayones, vẫn đang kinh doanh và vẫn là một trong những nơi tốt hơn để thử món bánh phồng thơm ngon này.

Mua vé máy bay từ Tây Ban Nha về Việt Nam liên hệ phòng vé Aivivu để được hỗ trợ thủ tục đặt vé đơn giản, tiết kiệm.