Tìm hiểu các món mì nên thưởng thức trong những ngày oi bức

Bên cạnh những kiểu mì đặc trưng tại Việt Nam thì món mì của Nhật Bản, Hàn Quốc hay là Thái Lan cũng rất phù hợp cho bạn nhâm nhi trong mùa hè nóng rực.

Mì hến được biến tấu từ món cơm hến trứ danh trong ẩm thực Huế. Món ăn này có khâu chuẩn bị và cách chế biến khá là cầu kỳ. Ngoài sợi mì gói kết hợp với hến thì người làm còn thêm cả thêm cả rau thơm, bắp chuối thái chỉ, nước mắm, hồ tiêu, hành phi, muối vừng, ớt, tóp mỡ, da heo chiên giòn, ruốc, đậu phộng…Săn vé máy bay giá rẻ đi huế khám phá món ăn ngon hấp dẫn tại đây.  

Mì Quảng là một món ăn thuộc top 100 đặc sản của Việt Nam, nó thu hút thực khách bởi nước dùng xăm xắp, thơm cay, đậm đà. Sợi mì được làm từ bộ gạo. Bạn   có thể chọn tô mì kết hợp với sườn, thịt gà, ếch hay tôm…tất cả đều vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra thì bánh tráng nướng cùng với rau sống ăn kèm cũng góp phần tạo ra hương vị thanh mát cho món ăn.

Pad Thái ngon nhất vẫn là được bán tại các con phố nhộn nhịp ở Bangkok Thái Lan. Món ăn này ngày càng phổ biến ở trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Mì gạo xào vưới trứng, đậu phụ, bột me, nước mắm, đường , tỏi, hành lá, tôm tươi hoặc khô và thịt gà. Ngoài ra thì đĩa mì còn có cả lạc rang, giá đỗ, ớt khô và chanh ăn kèm tạo một hương vị thơm ngon cho món ăn. 

Mì lạnh (naengmyeon) là hương vị trứ danh của nền ẩm thực Hàn Quốc và được nhiều người  thưởng thức vào mùa hè. Đặc trưng của món mì này đó chính là sợi mì mỏng và dài được làm từ hỗ hợp bột kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột củ dong và bột sắn dây. Người ta thường hay phục vụ mì lạnh trong bát sắt với nước dùng dưa chuột, trứng luộc, rong biển, củ cải muối, thịt bò….Mua vé máy bay từ hàn quốc về việt nam giá rẻ tại đại lý china airlines.

Mì soba lạnh được phục vụ trên một khay tre có tên là zaru. Sợi mì dài, mảnh, được làm từ bột kiều mạch, chứa nhiều vitamin, chất xơ và các dưỡng chất khác

Món ăn thường được rắc thêm rong biển bào sợi, chấm cùng với một loại sốt gồm dashi và xì dầu cùng với các gia vị như wasabi, gừng, hành…Đây là loại mì lạnh giải nhiệt của người Nhật Bản, tốt cho sức khỏe.

Mì udon, món trứ danh của ẩm thực đất nước mặt trời mọc, cũng được người Việt ưa chuộng. Sợi udon thường có màu trắng đục vì được làm từ hỗn hợp bột mì, nước và muối. 

Một trong những loại udon phổ biến vào mùa hè là “hiyashi tanuki udon” (hay còn gọi là udon lạnh). Nguyên liệu chính của món ăn này gồm mì udon để lạnh ăn cùng tenkasu giòn và sốt mentsuya. Ngoài ra, bát mì còn có sự hoà quyện của dưa chuột, cà chua, trứng luộc và hạt mè.  Xem thêm dịch vụ taxi đi sân bay giá rẻ tại Aivivu.

Scroll to Top