Khám phá các món bánh miền Tây siêu ngon nổi tiếng tại Sài Gòn

Miền Tây là nơi sản sinh ra rất nhiều đặc sản nổi tiếng có mặt ở khắp nơi. Trong số đó, những chiếc bánh dân đã được chế biến đơn  giản như là bánh cuốn ngọt, tầm bì… đều là những món ăn được người Sài Thành ưa chuộng.

Bánh cuốn ngọt

Bánh cuốn ngọt hay còn gọi là bánh ướt là đặc sản của tỉnh Bến Tre. Nó có vỏ ngoài là lớp bánh tráng dừa mỏng dai, có vàng bắt mắt, kích thích vị giác. Hương vị thì thơm bùi, giòn ngọt của phần nhân đến từu đậu xanh nấu chín cùng với dừa nạo sợi.

Để cho món ăn chuẩn vị, khi thưởng thức thực khách mua vé máy bay đi hồ chí minh sẽ chấm bánh cùng với muối mè. Địa chỉ bán bánh cuốn ngọt được nhiều người yêu thích tại TPHCM là teiemj bánh Cô Phượng (quận 8), chợ Hồ Thị Kỉ (quận 10). Giá: 3.000-5.000 đồng/cuốn.

Bánh tằm bì

Là một đặc sản của Bạc Liêu, khi mới du nhập vào, bánh tằm bì đã được nhiều bạn trẻ Sài Thành ủng hộ nhiệt tình cho đến nay. Món ăn vạt này được làm từ những thành phần bình dân, gồm có bánh tằm, bì, thịt nạc, rau củ thái sợi… Trong số đó thì bánh tằm được làm từ bột gạo, cách chế biến tương tự bún nhưng mà sợi to và mềm hơn rất là nhiều. 

Sauk hi được sơ chế, các nguyên liệu sẽ được xếp lên đĩa và chan thêm nước cốt dừa sánh đặc. Món ăn này còn được dùng kèm với bát nước chấm chua ngọt. Sự kết hợp giữa món ngọt và mặn đã tạo nên một hương vị riêng cho món bánh tằm bì. Để có thể ném thử món ăn này, bạn nên ghé quán bánh tằm bì Tô Châu, chợ Hạnh Thông Tây…

>>>> Tìm hiểu về các loại thuế phí của vietnam airline

Bánh cống

Bánh cống hay còn có tên gọi khác là bánh cóng đây là một món ăn dân dã của người Sóc Trăng. Với cách chế biến đơn giản, phần nhân đậu xanh, thịt mỡ, củ sắn… sẽ được nằm gọn trong khuôn tròn có sẵn bột gạo đã được pha loãng.

Sau đó thì bánh sẽ được đem chiên ngập ở trong dầu nóng, cho thêm một con tôm lên trên và đợi đến khi chuyển sang màu vàng đều. Nước chám chua ngọt chính là món ăn đi kèm không thể thiếu khi mà thưởng thức bánh cống. Đặt vé máy bay giá rẻ đi côn đảo đến Sài Gòn khám phá món ăn hấp dẫn này.

Nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp vỏ ngoài hòa cùng phần nhân béo bùi và vị nước mắm chua ngọt vừa miệng. Quán 3 Chị Em, Bánh Cóng Miền Tây… là những địa chỉ để thưởng thức món ăn hấp dẫn với giá 10.000-15.000 đồng/chiếc.

Bánh xèo

Bánh xèo là một trong những đặc sản trứ danh của miền Tây. TPHCM không thể thiếu những quán ăn hút khách bởi món ăn này. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ tiếng xèo xèo vui tai khi đổ bột vào chảo để chiên. Để làm vỏ bánh, bột gạo sẽ được tráng đều trong lòng chảo lớn.

Phần nhân gồm có thịt heo, tôm, giá, điên điển… được thêm vào sau. Lớp vỏ giòn rụm, béo ngậy vị nước cốt dừa hòa quyện cùng với phần nhân bùi thơm đã tạo nên một hương vị khó có thể quên hco món ăn này. Để bớt được độ ngậy, bánh xèo khi ăn sẽ được gói trong lá cải xanh cùng với các loại rau sống chám vào bát nước mắm chua ngọt vô cùng nổi tiếng. 

Để thưởng thức bánh xèo miền Tây ở TP.HCM, bạn có thể ghé quán Mười Xiềm, Ăn Là Ghiền, Ngọc Sơn…

Bánh khọt

Nếu bạn đặt vé máy bay đi đà lạt giá rẻ đến Sài Gòn yêu thích ẩm thực miền Tây Nam Bộ, bạn khó có thể bỏ qua món bánh khọt. Hương vị của món ăn là sự hòa quyện độ giòn bùi của bột gạo đem chiên, thơm lừng vị trứng, tôm đồng, thịt heo bằm nhuyễn, nước cốt dừa béo ngậy.

Để tăng vị béo, khi vừa chín tới, bánh được thêm nước cốt dừa và rắc hạt đậu xanh lên trên. Khi ăn, bánh khọt thường được dùng kèm rau cải, rau thơm, xà lách, dưa leo… Bát nước mắm chua ngọt sẽ được cho thêm cà rốt thái sợi giòn giòn làm giảm độ ngậy khi ăn. Mỗi đĩa thường có giá từ 30.000-50.000 đồng.

Scroll to Top